Il fait froid en ce moment non ? Pour nous réchauffer préparons ensemble une raclette !
Ingrédients :
- 2kg de pomme de terre
- ½ fromage à raclette
- De la charcuterie (de votre choix)
Préparations :
- Prendre le demi-fromage, racler la croute pour enlever la fine couche de surface (ne pas enlever la croute !!!).
- Prendre un four à raclette, ou -si vous êtes en plein air- faire un feu et laisser venir la braise, avant de poser le demi-fromage sur un caillou plat.
- Attendre que le fromage fonde et le faire glisser avec un couteau sur une assiette avec une pomme de terre ou une tranche de pain.
- N’oubliez pas de couper les bords du fromage fondu à mesure…cela se nomme des religieuses !
