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Publié : 6 novembre 2017

Le miel

Origine et qualités :
Connu par toutes les civilisations, le miel était considéré comme un aliment sacré. Il est remarquablement riche en potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre, silicium, manganèse et en vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E, K et A.Il contient des antioxydants, des protides et des enzymes qui facilitent la digestion.

Effets sur la santé :
- Fortifiant, le miel redonne de la vitalité.
- Il combat les radicaux libres et le vieillissement cellulaire.
- Il a une action contre les bactéries.
- Il a une action anti-inflammatoire, en particulier en cas d’affection de la gorge.

Lindsay Michel-Villaz.

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