Vous êtes ici : Accueil > NOS COUPS DE COEUR > A LA DECOUVERTE DE L’INDE !!!
Publié : 5 mai 2015

A LA DECOUVERTE DE L’INDE !!!

 A LA DECOUVERTE DE L’ INDE !!!

Vous aimez l’Inde ? Sa culture ? Sa gastronomie ? Venez la découvrir avec nous à travers cet article, et créez votre restaurant indien !!!

L’INDE.

L’Inde est un pays du Sud de l’Asie qui compte 1 277 803 914 habitants. On parle l’ Hindi et l’Anglais, qui sont les langues officielles de ce pays. Sa capitale est New Delhi.

 CREEZ VOTRE RESTAURANT INDIEN !!!!

Un Service Stylé !

La tenue de la Serveuse : le Sari : Tiens un coin du Sari sur ton ventre et rentre-le dans ton legging. Fais le tour de ta taille avec le Sari pour faire une jupe. Rabats le reste du Sari sur ton épaule et ajuste-le devant le mirroir. 

La tenue du Serveur : le Turban : Plie ton écharpe pour faire une bande. Tiens un bout dans chaque main et place le milieu derrière ta tête. Croise l’écharpe sur le haut de ta tête. Enroule le reste de l’écharpe en serrant bien. Glisse les 2 bouts sous le turban pour le faire tenir.

Une Déco Elégante !

Les serviettes en queue de paon : Plie une serviette en 2, puis en accordéon serré. Ouvre-la, comme la queue d’un paon, et pose-la dans un verre. 

Le porte-couteau élégant : Coupe des bouchons de liège dans le sens de la longueur avec un couteau à dent et peins-les.

Le Kolam porte-bonheur : Mets du sel fin dans ta main et étale-le délicatement sur la nappe pour faire un dessin.

Des recettes Indiennes délicieuses !

Le Poulet Tandoori :

Ingrédients :

4 cuisses de poulet, 1 cuillerée à soupe d’épices tandoori, 1 yaourt nature, 1 citron et 1 pincée de sel.

Allume le four sur la position grill (thermostat 7, 210 C°). Presse le citron. Mélange le jus dans un saladier avec le yaourt, le sel et les épices. Plonge les cuisses de poulets dans le mélange et laisse-les mariner pendant 2 heures. Pose les cuisses dans un plat et mets-les au four pendant 20 mins. Sort le plat du four. Retourne les cuisses et badigeonne-les avec le mélange et fais-les cuire encore 20 mins. Dégustez !!!!

Une Boisson Rafraîchissante !

Le Lassi à la mangue.

Ingrédients :

Mangue au sirop égouttée (une boîte de 235 grammes), 4 yaourt, 1 verre de lait (25cl), 3 cuillerées à soupe de sucre.

Mixe le tout et sers bien frais dans 4 verres !

Bon courage !

Zoé et Vaïtiaré.